A nossa reportagem esteve nesta terça-feira (25/02) acompanhando as obras de recuperação do Restaurante da Bica do Ipu, local convidativo e o principal equipamento do projeto Bica Parque.
O restaurante fechado há cerca de 6 anos, se encontrava em estado de ruínas, com a madeira apodrecendo por falta de manutenção. Ao longo desse tempo, os ipuenses e turistas se deparavam com um local inerte, sem vida, e sem prestar os serviços para os quais foi construído, sobretudo oferecer algum tipo de culinária. É como chegar na casa de alguém, e o dono da casatde receber mal, ou esse nem a porta abrir para as visitas, doravante as impressões serão inversas.
A gestão da prefeita Milena Damasceno está recuperando o importante equipamento em tempo recorde, e as perspectivas é que na sexta-feira (28/02) volte a funcionar plenamente, com uma gastronomia diferenciada, tendo a frente um chefe de cozinha de renome internacional. É o Ipu sendo devolvido dignamente aos ipuenses.
